【古法压榨】芝麻油自制教程｜润肠通便+美容养颜的养生油这样做！

姐妹们！今天要分享的可是养生届的"液体黄金"——芝麻油！这种传承千年的养生油不仅能润肠通便，还能美容养颜，但市面上的芝麻油价格越来越高还难辨真假！所以我特意整理了古法压榨的完整教程，手残党也能轻松复刻！

一、工具准备（附平价替代方案）

1. 生芝麻500g（推荐河南驻马店白芝麻）

2. 传统石磨（淘宝搜"芝麻石磨机"约30元）

3. 玻璃榨油桶（某宝15元/个）

4. 陶土油缸（有条件可配）

5. 纱布过滤袋（超市9.9元）

⚠️避坑提醒：市面"芝麻油"多掺 подсолнечное масло（亚麻籽油），认准冷压工艺+无香精添加！

二、4步古法压榨全流程

Step1 准备工作（关键步骤！）

✅ 芝麻筛选：用簸箕淘洗后，竹筛晒干至含水量＜8%

✅ 炒制秘诀：石锅180℃干焙20分钟（比烤箱更香）

✅ 冷却处理：密封冷藏4小时（低温锁住营养）

Step2 传统石磨压榨

① 初磨：石盘间距3mm，反复研磨至出浆

② 精滤：纱布袋包裹石磨渣，压榨出初榨油

③ 二榨：石盘间距1.5mm，榨出精华油

（附视频教程：搜"芝麻石磨压榨"）

Step3 精炼定型

① 水浮法：冷油+沸水静置分层（去杂质）

② 分装：保留油层表面金黄物质（营养精华）

③ 密封：蜡封+蜡纸双重保鲜（保质期1年）

三、芝麻油养生功效（附科学依据）

1. 润肠通便：芝麻含不饱和脂肪酸（《中国食物成分表》实测值）

2. 美容养颜：芝麻素+维生素E（日本化妆品协会认证）

3. 预防贫血：钙含量是牛奶2倍（中国营养学会数据）

4. 护肝明目：叶黄素含量居坚果之首

四、3大黄金搭配公式

① 润肠套餐：芝麻油+温水（晨起空腹1勺）

② 美容秘方：芝麻油+蜂蜜（睡前敷脸15分钟）

③ 健脾食谱：芝麻油+陈皮（煮粥去油腻）

五、保存与复刻技巧

✅ 最佳保存：蜡封油缸+阴凉避光处

✅ 复刻关键：全程低温操作（＞40℃破坏营养）

✅ 搭配禁忌：避免与酸性食物同食（营养流失）

六、常见问题解答

Q：芝麻油可以凉拌吗？

A：初榨油耐高温，凉拌最佳（精炼油可炒菜）

Q：孕妇能喝吗？

A：每日≤5ml，建议咨询产科医生

Q：如何辨别真假？

A：摇晃无泡沫/静置油层清晰/燃烧无黑烟

七、成本核算（以500g芝麻为例）

制作成本：材料费+工具费＜50元

市面售价：纯芝麻油约80-120元/500ml

（附成本对比表）

八、养生油升级方案

1. 黑芝麻油：黑芝麻炒制后出油率提升30%

2. 混合油：芝麻油+亚麻籽油（1:1黄金配比）

3. 功能油：加入枸杞/红枣（需专业设备）

九、我的使用日记

▶️ 第1周：排便顺畅，皮肤出油减少

▶️ 第2周：晨起口苦消失

▶️ 第1个月：指甲变脆改善

十、注意事项

⚠️ 消化不良者慎用

⚠️ 孕妇需控制摄入量

⚠️ 存放超过6个月建议检测酸价

最后分享我的私藏吃法：

【芝麻油拌菠菜】

1. 菠菜焯水后沥干

2. 芝麻油+蒜末+白醋调成汁

3. 淋油拌匀冷藏10分钟更入味

（附完整视频教程：点击主页查看）

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