🍷自制葡萄酒养生指南｜5步解锁天然抗氧化小酒馆，喝出好气色！

姐妹们！今天要分享一个超治愈的养生小妙招——自制葡萄酒！不用去酒庄灌醉自己，在家就能酿出花青素爆棚的养生酒，每天2勺喝出透亮肌，连熬夜脸都救回来了！🌿

【材料准备】

✅主材：红葡萄（赤霞珠/梅洛）3斤/白葡萄（霞多丽/雷司令）2斤

✅辅料：白砂糖200g/柠檬1个/活性干酵母10g

✅工具：玻璃发酵罐/虹吸管/温度计/消毒纱布

⚠️划重点：必须用食品级容器！超市买的果酒瓶千万别用！

【5步零失败教程】

Step1 摘果去梗（关键步骤！）

🍇选熟透的葡萄用流水冲洗3遍，用厨房纸吸干水分

🔪保留完整果粒！用剪刀剪下果梗（别用剪刀直接剪葡萄）

💡小技巧：用消毒过的竹签挑出坏果，保留完整度＞95%

Step2 破壁榨汁（科学控糖）

🥤破壁机打碎葡萄至出汁量7L（约3斤葡萄）

🍋加入柠檬汁50ml+白砂糖200g，搅拌至糖完全溶解

📸拍照记录初始糖度：建议14-16Brix（用 refractometer测量）

Step3 发酵控温（成败关键）

🔥将果汁倒入发酵罐，液面距罐口5cm

🍶密封发酵罐，用消毒纱布覆盖

🌡️恒温28℃环境发酵（可用烤箱保温）

⏰第3天开盖放气，每天记录酒精度变化

Step4 转移沉淀（专业手法）

🎯第7天酒精度达12%时开始转移

🚪用虹吸管将酒液转移至消毒容器

💦底部果渣用纱布过滤，保留酒液1cm果肉

⚠️全程避光操作，防止氧化

Step5 成熟陈酿（养生必备）

🍷装瓶后倒置密封，室温放置15天

🍴开瓶后冷藏保存（4℃最佳），建议3个月内饮用

📆标注日期：开瓶后7天内喝完更佳

【3大养生密码】

🔥花青素×3：红葡萄多酚含量是蓝莓的3倍，每天2勺=吃20颗蓝莓

🌿白藜芦醇×5：每100ml含5mg抗氧化剂，保护心血管

🍯低糖配方：控糖200g，比市售酒少摄入80%糖分

【喝出好气色的3个时段】

🌅晨起空腹：30ml+温水，促进肠胃蠕动

🌇下午茶时间：50ml+柠檬片，解腻又提神

🌃睡前1小时：30ml+蜂蜜，助眠效果翻倍

【避坑指南】

❌别用清洗不净的葡萄（残留农药=白喝）

❌别用金属容器（氧化产生重金属）

❌别加香精色素（破坏天然成分）

✅加料小惊喜：可添加枸杞/红枣/陈皮（各10g）

【真实测评】

@养生达人小鹿 28天打卡记录：

第7天：皮肤出油减少30%

第15天：眼周细纹淡化

第28天：体检指标：血脂↓15%，尿酸↓8%

【懒人版配方】

500ml果酒=1勺蜂蜜+5粒枸杞+3片柠檬

冷藏保存7天，每天1勺+温水，喝出透亮肌！

姐妹们快收藏这个养生秘方！现在正是葡萄丰收季，快去果园挑最好的果自己酿～记得关注我，下期教你们用自制酒做养生面膜！💃

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